The Danish Stories – Update

Eccoci qua. È da un bel po’ che non mi faccio sentire , o meglio leggere, ma come scrivevo in un commento qualche giorno fa, sono assente giustificato.
Lavorando nella ristorazione questo è il periodo più impegnativo dell’anno, persino qui in Danimarca e in una cittadina ben lontana dai fasti turistici di Copenhagen.
Ho cambiato posto di lavoro, passando da una mensa aziendale per i lavoratori che costruiscono un nuovo ponte in zona ad un ristorante tipicamente danese e che in quanto tale non poteva non avere un cuoco alcolizzato e fancazzista a cui il proprietario, un simpatico e bonario danese con la passione per il vino italiano e le donne orientali, ha fatto pervenire lettera di licenziamento. Per cui eccomi a gestire la sua cucina in compagnia di mia moglie e in collaborazione con lui.
Sono contento di questo cambiamento, in primo luogo perché la posizione lavorativa è a lungo termine, in teoria senza scadenza (a meno che non avveleni qualcuno) invece di quella sicuramente a termine della mensa (finito il ponte finita la pappa), in secondo luogo perché mi trovo nuovamente in un ambiente meno italiano (in mensa alcuni colleghi erano italiani con tutti i loro pro e soprattutto i contro) e più danish.
E così, parlando del più e del meno alla fine qualcosa sulla situazione di questo Paese vieni a scoprirla. E capisci che anche qui è finito il tempo delle vacche grasse. La simpatica Unione Europea con il suo vassallaggio agli Stati Uniti ci mette del suo, le nuove generazioni, che anche qui sembrano soffrire di decifit intellettivo e non promettono nulla di buono per il futuro, ci mettono il carico.
Parliamo quindi di argomenti più leggeri, come ad esempio la durata dei matrimoni. Sarà che il mio attuale datore di lavoro è sposato e divorziato due volte e ancora non ho capito quanti figli ha esattamente, sarà che il suo migliore amico ha fatto lo stesso e ora è felice con il suo cane, fatto sta che mi raccontano che la durata di un matrimonio in questa nazione è relativamente breve. Non è una regola ovviamente, ci sono coppie inossidabili, il fatto è che per sposarsi basta prendere un appuntamento online e presentarsi quel giorno nell’ufficio adibito. Due domande, un timbro (online) ed è fatta. Per divorziare non è nemmeno necessario andare di persona, si compila entrambi un modulo online e sei divorziato. Sulla questione alimenti o figli non so bene come la mettano, comunque fino a 18 anni il cittadino non paga nulla e tutte le spese scolastiche e mediche sono gratis. Finché dura, appunto.
Altra curiosa curiosità, se capitate da queste parti non potrete fare a meno di vedere in giro un buon numero di bandiere nazionali. Le mettono dappertutto, sospetto che qualcuno abbia anche le mutande bianche e rosse. Persino il ristorante dove lavoro ha quatto piccole bandiere appese al muro su strada. Ogni mattina il titolare le mette fuori e ogni sera le tira dentro. Lasciale fuori, direte voi. Me lo son detto anche io e l’ho detto anche a lui. E no, perché c’è questa regola/tradizione per cui le bandiere non devono star fuori durante la notte, almeno nelle case private e nei locali commerciali. Perché sennò vuol dire che stai adorando il diavolo… Eh, son strani lo so.
Ah, ho anche dovuto cambiare auto per cui dovrei aggiornare la lista di questo articolo, nel frattempo vi spiego velocemente quanto sia difficile rottamare un auto in Danimarca (sorriso ironico).
Dunque, la faccio breve. Mi si guasta l’auto, la porto dal meccanico e il preventivo mi fa rizzare anche i peli che non ho. Decido di non procedere, esco, entro in un concessionario, trovo un buon affare, compro e ritiro l’auto dopo due giorni solo perché non potevo io il giorno dopo, sennò sarebbe stata pronta.
La sera stessa vado online su uno dei tanti siti dedicati, inserisco targa dell’auto e tipo di guasto e nel giro di 24 ore ricevo tre offerte da rottamatori per il ritiro del mezzo. Accetto l’offerta migliore e qualche giorno dopo passa il carro attrezzi a ritirare. Dal mio cellulare compiliamo cessione dell’auto a questa azienda che si prende carico di rottamare targhe e auto. Nel giro di due ore mi arriva conferma online che il mezzo è rottamato e in cambio ricevo rimborso premio dal governo di circa 400 euro. Chi di voi ha avuto a che fare con la demolizione di un mezzo in Italia potrà fare i giusti paragoni.

Cari amici vicini e lontani, per ora è tutto, l’acqua è poca ossia scarseggia e la papera nun galleggia.